Requisitos Mínimos para Hotel de 4 Estrellas

CONDICIONES MÍNIMAS

• Contar con infraestructura, mobiliario, insumos y equipamiento del establecimiento en perfectas condiciones de
  funcionamiento
• Contar con condiciones básicas de limpieza e higiene.

REQUISITOS GENERALES

• Contar con sistema de iluminación de emergencia
• Contar con zonas de evacuación, puntos de encuentro, salidas de emergencia, extintores y mangueras,identificadas y señalizadas, según las disposiciones de la Autoridad competente
• Contar en cada habitación y piso, con un mapa de ubicación y de evacuación conforme las disposiciones de la
  Autoridad competente
• Contar con una política interna en la cual se mencione el horario de atención a proveedores y que no interfiera
  con las horas de alto tránsito de huéspedes
• Contar, aplicar y procesar cuestionarios de evaluación de satisfacción del cliente en relación a los servicios
  brindados y a las instalaciones del establecimiento
• En caso de contar con sistemas de ambientación musical, estos deberán estar colocados en y hacia el interior del
  establecimiento
• Contar con contenedores de desechos, éstos deben estar ubicados en las áreas de uso común y áreas donde se
  identifique que se generan desechos
• Contar con áreas asignadas para fumadores debidamente identificadas y señalizadas, en caso de existir
• Contar con áreas con facilidades para personas con discapacidad debidamente identificadas
• Contar con letreros que promuevan el uso eficiente del agua en cuartos de baño y aseo de habitaciones, cuartos
  de baño y aseo en áreas de uso común de los huéspedes, y cuartos de baño y aseo en áreas del personal
• Contar con letreros que promuevan el uso eficiente de energía eléctrica en habitaciones, en áreas de uso común
  de los huéspedes, y en áreas del personal
• Contar con el número de piso debidamente identificado y señalizado
• Contar con las habitaciones por piso debidamente identificadas y señalizadas
• Contar con áreas de huéspedes y ubicación de servicios complementarios debidamente identificadas y
  señalizadas
• Exhibir los horarios de ingreso (check in) y salida (check out) en recepción
• Contar con personal uniformado (con distintivo o atuendo)
• Exhibir la licencia de funcionamiento vigente según el formato (a color) establecido por la Autoridad Nacional de Turismo, en un lugar que sea visible para el huésped
• Exhibir el tarifario rack anual registrado ante la Autoridad Nacional de Turismo
• Exhibir en la recepción el número del servicio integrado de seguridad ECU 911
• Contar con cámara de seguridad en al menos un área común. El establecimiento deberá definir el área con mayor riesgo del mismo
• Contar con un sistema de auxilio, al menos en un área del establecimiento, conectado directamente con
  organismos de seguridad y respuesta inmediata. En caso de lugares donde no exista cobertura, se preveerá otro
  tipo de auxilio y/o apoyo inmediato
• Contar con filtros de arena para aguas grises, en el caso de que el nuevo establecimiento esté ubicado en la
  franja Marino Costera
• Contar con trampas de grasa, ubicadas en áreas de preparación de alimentos

Contar con instalaciones eléctricas cuyo voltaje es de 110V y 220V, debidamente señalizado

INFRAESTRUCTURA

• Contar con accesos y demás dependencias con facilidades para el uso de personas con discapacidad. En caso de
  establecimientos que no cuenten con estas facilidades, deben contar con personal entrenado que permita dar el
  servicio. Los nuevos establecimientos se sujetarán a la normativa de accesibilidad universal vigente
• Contar con iluminación natural y/o artificial en todas las áreas del establecimiento
• Contar con ventilación natural y/o mecánica que permita el flujo de aire y la no acumulación de olores, con
  especial énfasis en cuartos de baño y aseo, bodegas, y áreas de preparación de alimentos (siempre que el
  establecimiento brinde el servicio de alimentación)
• Contar con fuentes de suministro de agua permanente, con capacidad de abastecimiento para todas las áreas
  del establecimiento
• Contar con materiales de construcción y/o revestimiento para evitar la acumulación de microorganismos en
  cuartos de baño y aseo, bodegas, áreas con uso de vapor/agua y áreas de preparación de alimentos (si tuviera
  estas últimas)
• Contar con elementos antideslizantes en pisos de cuartos de baño y aseo, accesos, escaleras, áreas de
  vapor/agua y áreas de preparación de alimentos (si tuvieran estas últimas)
• Contar con áreas para uso común y/o múltiple para los huéspedes
  En caso de contar con áreas para fumadores, deben cumplir con los requisitos establecidos en la normativa
  nacional vigente, referente a la regulación y control del tabaco
• Contar con un área o espacio específico para la separación y almacenamiento de desechos sólidos
• Contar con un área de almacenamiento de lencería en el establecimiento (ropa de cama, toallas, entre otros)
• Contar con bodegas y/o compartimentos específicos para el almacenamiento de utilería, productos de limpieza y
  de servicio a dependencias del establecimiento, entre otros
• Contar con bodegas, utilerías y/o compartimentos específicos para almacenamiento de herramientas e
  implementos para mantenimiento, separadas y sin contacto directo con materiales inflamables o alimentos

SERVICIOS

• Contar con servicio de agua las veinticuatro horas
• Contar con servicio de custodia de equipaje
• Contar con servicio de internet en áreas de uso común. No aplica en localidades donde no existe el servicio
• Contar con botiquín con contenido básico según lo establecido en este Reglamento
• Contar con servicio de recepción, conserjería o guardianía las 24 horas
• Contar con servicio diario de limpieza
• Contar con un plan de seguridad que incluya mecanismos de contingencia y atención de emergencias, según lo
  establecido por la Autoridad competente

CUARTOS DE BAÑO Y ASEO EN ÁREAS COMUNES, QUE CUENTEN CON EXCELENTES CONDICIONES DE LIMPIEZA

• Contar con cuartos de baño y aseo en áreas comunes debidamente identificados y señalizados por género.
• Contar con cuartos de baño y aseo dimensionados de acuerdo a la capacidad del servicio a prestar
• Contar con cuartos de baño y aseo equipados con: Inodoro con asiento y tapa; Lavamanos; Espejo sobre el
  lavamanos; Tomacorriente; Basurero con funda y tapa; Dispensador de jabón de pared o desechable; Jabón
  líquido; Secador automático de manos o dispensador de toallas con toallas desechables; Porta papel o
  dispensador de papel higiénico dentro o cerca al área de cuarto de baño y aseo; Papel higiénico; Dispensador de
  desinfectante de manos dentro o fuera del servicio higiénico; Gel desinfectante de manos; Iluminación eléctrica
  central o similar, controlada junto a la puerta de acceso; Cartilla de control de limpieza.

HABITACIONES

• Contar con un mínimo de 5 habitaciones
• Contar con iluminación eléctrica central o similar, controlada junto a la puerta de acceso
• Contar con camas de acuerdo a las dimensiones determinadas en el presente Reglamento. En caso de sofá cama
  se aplicará la medida mínima para cama de una plaza
• Las habitaciones deben contar con el siguiente equipamiento: Colchón; Protector de colchón; Sábanas; Cobija(s);
  Cubrecama, edredón o plumón duvet; Almohada(s) por plaza; Protector de almohada; Al menos un velador o
  mesa de noche; Basurero
• Contar con cobija extra a petición del huésped
• Contar con al menos dos tomacorrientes para uso de huéspedes
• Contar con teléfono en todas las habitaciones o sistema de comunicación interna entre áreas de uso de
  huéspedes y áreas de servicio, cuando no se disponga de servicio telefónico
• Contar con informativo del establecimiento, que incluya políticas, datos sobre los servicios generales y
  adicionales, horarios de prestación de servicios, horarios de ingreso (check in) y salida (check out), teléfonos de
  apoyo y emergencias (ECU 911) en la habitación
• Contar con agua para consumo en la habitación

CUARTO DE BAÑO Y ASEO PRIVADO Y/O COMPARTIDO (PARA LOS CASOS QUE APLIQUE), QUE CUENTEN CON
EXCELENTES CONDICIONES DE LIMPIEZA

• Contar en cuartos de baño y aseo privados y/o compartidos equipados con: Iluminación eléctrica central o
  similar, controlada junto a la puerta de acceso; Tina y/o ducha con división de espacios entre esta y el área
  restante del baño; Lavamanos; Espejo sobre el lavamanos; Barra de seguridad en tina y/o ducha y/o elemento
  antideslizante para el piso; Tomacorriente (excepción para establecimientos según sus políticas); Inodoro con
  asiento y tapa; Basurero con tapa; Toallero y/o gancho; Jabón en lavamanos; Secador automático de manos o
  dispensador de toallas con toallas desechables (aplica para el caso de cuartos de baño y aseo compartidos);
  Porta papel dentro del área de cuarto de baño y aseo privado; Porta papel o dispensador de papel higiénico
  dentro o cerca al área de cuarto de baño y aseo compartido; Papel higiénico.
• Vaso en cuarto de baño y aseo en habitación privada

INSTALACIONES GENERALES

• Contar con servicio de estacionamiento temporal para vehículo (embarque y desembarque de pasajeros), frente
  al establecimiento
• Contar con el 15% de estacionamientos propio o contratado, dentro o fuera de las instalaciones del
  establecimiento. En caso de que con la aplicación del porcentaje el resultado sea menor a tres, mínimo tres
  espacios de estacionamiento, para las categorías de cinco, cuatro y tres estrellas.
• Contar con generador de emergencia para suministro general de energía eléctrica para todo el establecimiento.
• Contar con agua caliente centralizada, en lavabos de cuartos de baño y aseo en áreas comunes, las 24 horas.
• Contar con cambiador de pañales de bebé en cuartos de baño y aseo ubicados en áreas comunes
• El establecimiento debe ofrecer al menos 4 de los siguientes servicios/ubicación: 1) Piscina, 2) Hidromasaje, 3)
  Baño turco, 4) Sauna, 5) Gimnasio, 6) SPA, 7) Servicio de peluquería, 8) Local comercial afín a la actividad. Ej.
  Agencia de viajes, artesanías, etc; se considerará como un solo servicio a uno o más locales comerciales, 9) Áreas
  deportivas, 10) Exposición de colección de arte permanente o temporal, 11) Salones para eventos. 12)
  Establecimiento ubicado en un edificio patrimonial que cuente con la respectiva declaratoria por parte de la
  autoridad competente. 13) Tienda virtual para venta de productos ecuatorianos por catálogo.
• Contar con acondicionamiento térmico en áreas de uso común: enfriamiento o calefacción artificial y/o natural
• Contar con las siguientes áreas de uso exclusivo para el personal: Cuartos de baño y aseo, Duchas, Vestidores,
  Área de almacenamiento de artículos personales (casilleros), Área de comedor, Área administrativa.

ACCESOS

Contar con una entrada principal de clientes al área de recepción y otra de servicio

ASCENSORES

• Si el establecimiento posee dos o más pisos, incluyendo planta baja, contar con ascensor(es) para uso de
  huéspedes. No aplica a establecimientos existentes, ni edificios patrimoniales.
• Si el establecimiento posee dos o más pisos, incluyendo planta baja, contar con ascensor de servicio. No aplica a
  establecimientos existentes, ni edificios patrimoniales

Áreas de clientes – General

• Contar con centro de negocios con servicio de internet al menos 12 horas
• Contar con área de vestíbulo. Incluye recepción (con mobiliario), conserjería y salas
• Contar con facilidades necesarias para prestar atención a personas con discapacidad ubicadas en la recepción del
  establecimiento.
• Contar con restaurante que incluya servicio de cafetería dentro del establecimiento. El servicio deberá estar
  ofrecido mediante carta en español e inglés.
• Contar con servicio de preparación de dietas especiales y restricciones alimenticias bajo pedido del huésped
• Contar con servicio de bar dentro del establecimiento

Áreas de clientes – Habitaciones

• Contar con el 2% de habitaciones para personas con discapacidad, del total de habitaciones con las que cuenta el
  establecimiento. Según las especificaciones de la Autoridad competente, ubicadas de preferencia en la planta
  baja del establecimiento
• Contar con habitaciones con cuarto de baño y aseo privado
• Contar con acondicionamiento térmico en cada habitación, mediante: Sistema de enfriamiento o ventilación
  mecánica y/o natural o calefacción mecánica y/o natural
• Contar con habitaciones insonorizadas, para los nuevos establecimientos
• Contar con internet en todas las habitaciones
• Contar con caja de seguridad en las habitaciones
• Contar con cerradura para puerta de acceso a la habitación
• Contar con almohada extra a petición del huésped
• Contar con frigobar
• Contar con portamaletas
• Contar con clóset y/o armario
• Contar con escritorio y/o mesa
• Contar con silla, sillón o sofá
• Contar con funda de lavandería
• Contar con luz de velador o cabecera por plaza
  Las habitaciones del establecimiento deben contar con cortina completa y visillo o blackout y visillo. El blackout
  o la cortina completa pueden ser sustituidos por puerta interior de la ventana.
• Contar con televisión ubicada en mueble o soporte, con acceso a canales nacionales e internacionales, con
  televisión por cable o televisión satelital.
• Contar con teléfono en la habitación.
• Contar con servicio telefónico, con discado directo (interno, nacional e internacional) en cada habitación, con
  atención en español y un idioma extranjero, de preferencia inglés.

Áreas de clientes – Cuarto de baño y aseo privado

• Contar con agua caliente centralizada, disponible en ducha de cuartos de baño y aseo privado, las 24 horas.
• Contar con iluminación independiente sobre el lavamanos
• Contar con espejo de medio cuerpo sobre el lavamanos
• Contar con espejo flexible de aumento
• Contar con secador de cabello
  Ofrecer toalla de cuerpo y de manos por huésped
• Contar con toalla de piso para salida de tina y/o ducha
• Contar con los siguientes amenities de limpieza: Champú, Jabón, Papel higiénico de repuesto, Acondicionador.
• Contar con los siguientes amenities de cuidado personal: Crema de manos o corporal, Pañuelos desechables,
• Cotonetes.
  Contar con los siguientes amenities adicionales: Gorro de baño, Peinilla, Lustrador de zapatos

SERVICIOS

• Contar con servicio de despertador desde la recepción hacia la habitación
• Contar con servicio de lavandería propio o contratado
• Contar con servicio de limpieza en seco propio o contratado
• Contar con servicio de planchado propio o contratado y/o plancha a disposición del huésped
• Contar con servicio de alimentos y bebidas a la habitación, 16 horas. Servicio ofrecido mediante carta definida en
  español y un idioma extranjero, de preferencia inglés.
  Al menos el 20% del personal del establecimiento cuenta con certificación en competencias laborales o son
  profesionales, y se encuentran en las áreas operativas y administrativas del establecimiento. Para el
  cumplimiento del 20%, el establecimiento deberá contar con personal profesional o con certificación en
  competencias laborales de forma progresiva, de acuerdo a lo siguiente: Primer año: 10% del personal
  profesional o certificado en competencias laborales, Segundo año: 10% del personal profesional o certificado en
  competencias laborales.
  Al menos el 15% del personal del establecimiento habla al menos un idioma extranjero, y se encuentran en las
  áreas de contacto y relacionamiento directo con el huésped. Para el cumplimiento del 15%, el establecimiento
  deberá contar con personal que hable al menos un idioma extranjero de forma progresiva, de acuerdo a lo
  siguiente: Primer año: 5% de personal que hable al menos un idioma extranjero, Segundo año: 10% de personal
  que hable al menos un idioma extranjero.
• Contar con personal bilingüe que brinde el servicio de recepción, conserjería o guardianía las 24 horas
• Contar con servicio de botones al menos 16 horas, con atención en español y un idioma extranjero, de
  preferencia inglés
  En caso de que el establecimiento se encuentre ubicado en zonas donde no exista red pública de alcantarillado,
  debe contar con sistema de tratamiento de aguas residuales
• Contar con servicio médico para emergencias propio o contratado
• Contar con servicio de transfer, propio o contratado (puerto o aeropuerto – establecimiento y viceversa)
• Contar con formas de pago que incluya tarjeta de crédito y/o débito, voucher
• Contar con circuito cerrado de cámaras de seguridad con capacidad de almacenamiento de al menos 30 días
• Contar con silla de ruedas disponible para uso del huésped
• Contar con los siguientes servicios adicionales a petición del huésped: Cama extra, Cuna, Silla de bebé.